5 класс                                                                          
Тема: Атомы и химические элементы. Молекулы. Движение молекул. Диффузия.

1) Атомы 

Все вещества состоят из мельчайших частиц. Об этом знали ещё древние греки. Они их назвали атомы.

1.      Атом – это наименьшая химическая частица вещества.

2) Химический элемент

Известно более 8 млн разных веществ и каждый год ученые-химики получают новые. Но разновидностей атомов, из которых состоят эти вещества известно 109.

1.      Каждый отдельный вид атомов называют химическим элементом.

Все известные химические элементы помещены в таблицу химических элементов Д.И. Менделеева. Каждый элемент имеет название, порядковый номер и обозначается химическим знаком (символом).

Посмотрите, какие элементы располагаются под номером 8 и 26

– кислород и железо.

Вам известны вещества кислород и железо. Но в таблице указаны не вещества, а частицы, из которых построены эти вещества, т.е. атомы.

3) Молекулы

Атомы химических элементов находятся в постоянном движении. При сближении они могут соединяться друг с другом, образуя более крупные частицы – молекулы.

1.      Молекула – это наименьшая частица вещества, сохраняющая его свойства.

4) Простые и сложные вещества

Молекулы веществ могут состоять из атомов одного химического элемента. Например, молекула водорода состоит из атомов кислорода. Молекула водорода состоит их атомов водорода.

   Вещества, состоящие из атомов одного химического элемента, называются простыми.

Молекулы веществ могут состоять из атомов разных видов. Например, молекула воды состоит из атомов водорода и кислорода. Молекула углекислого газа состоит из атомов углерода и атомов кислорода.

   Вещества, состоящие из атомов нескольких химических элементов, называются сложными.

5) Размеры атомов и молекул

Атомы и молекулы очень малы. Невооружённым глазом увидеть их невозможно. Например, в булавочной головке находится столько частиц, что если бы взять такое же количество изюминок, то получилась бы гора высотой с большое дерево.

6) Между атомами и молекулами в веществе имеются промежутки

Опыт 1. 

В стакан нальём воды до самых краёв и осторожно добавим одну чайную ложку соли. Вода не проливается. Осторожно добавим ещё одну чайную ложку соли.

Этот опыт доказывает, что между частицами в веществе вода имеются промежутки, в которых распределяются частицы соли.

7) Движение частиц

Атомы и молекулы находятся в постоянном движении.

Опыт 2. 

 В стакан с водой добавим несколько кристалликов марганцовки (краски, йода), и не будем перемешивать. Через некоторое время раствор начнёт окрашиваться в другой цвет.

Почему так происходит?

Благодаря движению частицы воды и марганцовки перемешиваются.

Как вы думаете, в какой воде марганцовка растворяется лучше в горячей или холодной?

Благодаря чему происходит диффузия?

Причина диффузии – это беспорядочное движение молекул.

Посмотрите, как протекает процесс диффузии.

Опыт 3.

 Почему происходит диффузия? Демонстрация явления диффузии на модели:

В стаканчик насыпать не доверху горох

Досыпать стаканчик с горохом рисом

Слегка встряхнуть стаканчик.

Какой вывод можно сделать?
Вывод: Диффузия происходит благодаря тому, что между частицами есть расстояния и они движутся. Скорость диффузии зависит от расстояния между молекулами. Чем больше расстояние между частицами, тем быстрее протекает диффузия.

Опыт 4. 

Выясните, где диффузия происходит быстрее: в газах или в жидкостях?

Набрызгать в воздух духи. Через некоторое время их запах распространился по всей комнате. Как вы думаете, почему это произошло?

Вывод: Молекулы в газах постоянно движутся во всех направлениях. Благодаря этому мы ощущаем запах ароматизированной свечи, духов, цветов, бензина, краски и т.д.

Опыт 5. 

Выясните, при какой температуре диффузия происходит быстрее ?

В 3 стакана положить одновременно по пакетику заварки. (в стаканах вода разной температуры). Что происходит? В каком стакане заварка распространяется быстрее? Какой вывод можно сделать?

Вывод: Вода окрашивается быстрее в стакане с горячей водой и медленнее – в стакане с холодной водой.

При дополнительном перемешивании веществ диффузия протекает быстрее, так как молекулы движутся с большей скоростью.

Закон прохождения диффузии — чем выше температура, тем быстрее происходит диффузия.

А происходит ли явление диффузии в твердых телах?

Диффузия в твердых телах.

В твердых телах трудновата диффузия,

Но мы не ждем снисхождения, нет!

Чистим поверхность металлов, под груз их

Плотно сжимаем на целых пять лет.

Чтоб увеличить скорость явления,

Нагреем металлы, и будет вплавление.

Вывод исследований:

1.      Молекулы движутся.

2.      Вещества диффундируют.

3.      Диффузия протекает в газах быстро, жидкостях медленнее, твердых телах очень медленно.

4.      При повышении температуры увеличивается скорость диффузии.